用料

椒香肉卷5条高丽菜6片绞肉300g酱油1tbsp蒜泥1/2tsp姜泥1/2tsp米酒1tsp胡椒盐适量花椒油1tbsp薄盐酱油2tbsp

高丽菜椒香肉卷的做法

步骤1:食材大集合。

步骤2:绞肉先用绞肉醃料醃渍。

步骤3:桂冠椒香肉卷，吃起来弹牙，带着花椒香气，微麻程度并不辣。

步骤4:高丽菜叶洗净先以热水汆烫软化，去掉中间较硬的部分，对切。用整张高丽菜叶包也没问题。

步骤5:先涂上绞肉，再放上桂冠椒香肉卷。

步骤6:完全包覆卷起，放到蒸笼或电锅内，蒸约15分钟。

步骤7:食用前淋上淋酱，吃起来更过瘾。

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