用料

毛豆6两胡萝卜（切丁）适量五香豆干4块姜末1大匙蒜末1大匙水1米杯盐适量鲜鸡晶1小匙味淋1大匙白胡椒粉适量香油1小匙

碧玉毛豆炒豆干的做法

步骤1:煮一小锅水，将毛豆和胡萝卜丁烫熟备用

步骤2:五香豆干、胡萝卜都切小丁丁

步骤3:起油锅，先炒香姜末后，放入豆干喇一喇

步骤4:等豆干香味飘出后，放进作法❶、水1杯及调味料，稍稍收汁即可起锅。

步骤5:

步骤6:

步骤7:

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