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用料
水适量泡面1包新鲜鸡蛋1颗菇类1小把青菜1小把
鸡蛋泡面的做法
步骤1:【泡面与溏心蛋】取一人份单柄小锅，放入泡面调味包并注入水后烧滚；鸡蛋打入小碗中备用。
步骤2:汤滚后放入面体、菇类与鸡蛋，计时1分半钟，
步骤3:一边计时一边以筷子拨开面体。
步骤4:计时结束后放入青菜，将青菜压入汤中即可熄火，将泡面装入深碗中，或直接以锅当碗享用吧！
步骤5:【泡面与散蛋】取一人份单柄小锅，放入泡面调味包并注入水后烧滚；鸡蛋打入小碗中备用。汤滚后放入面体、菇类与鸡蛋，计时1分钟，一边计时一边以筷子拨开面体。计时结束后放入青菜并以画圈的方式浇淋入蛋液，计时30秒后熄火（过程中千万不可以搅拌），将泡面装入深碗中，或直接以
步骤6:上桌。