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用料
烟燻豆包五片芹菜适量红萝卜丝适量辣椒丝适量香菜适量素蚝油一茶匙胡椒粉或胡椒盐随意香油2茶匙糖1/2茶匙
凉拌烟燻豆包的做法
步骤1:烟燻豆包洗净放电锅蒸，外锅放半杯水即可。
步骤2:电锅跳起，马上取出放凉，与辣椒都切丝。
步骤3:芹菜红萝卜切丝放进滚水中烫熟
步骤4:捞起前可放进香菜马上起锅冲过滤水。(香菜喜欢吃生的就不要入滚水烫)
步骤5:四步骤的食材与豆包丝辣椒丝拌在一锅，加入调味料拌匀即可。
步骤6:吃多少以干的筷子拿出多少，剩余放冰箱，当凉拌菜好吃。也可小黄瓜切丝拌入。