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木耳花枝肉丸

为您提供木耳花枝肉丸的菜谱,包括木耳花枝肉丸的做法,木耳花枝肉丸的做法步骤,木耳花枝肉丸怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡绞肉400克猪绞肉300克花枝绞泥200克花枝小块50克黑木耳(泡软后)30克红萝卜70克芜菁(含叶子)小型1颗约80克香菇20克盐巴1~2茶匙细白砂糖2茶匙白胡椒粉适量酱油适量麻油适量油葱酥10克

木耳花枝肉丸的做法

步骤1:绞碎蔬菜菇类约共200克

步骤2:半解冻的鸡绞肉、猪绞肉、将成为花枝绞泥的花枝切小块、分别放人食物处理机,加盐巴,绞出筋

步骤3:加调味继续搅拌

步骤4:加入绞碎的蔬菜,稍微搅拌,再放入花枝小块稍拌匀。

步骤5:捏肉丸。放入滚水(先加一杯冷水让水消滚后放下去),待水滚3-4分钟即可完成。

步骤6:上桌。


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