用料

味增两大匙嫩豆腐一盒蛋2颗盐少许高丽菜丝（可省）1/4颗萝卜（可省）1/4条肋排（可省）3块葱少许

猪肉蛋味增汤的做法

步骤1:高丽菜洗净切丝；萝卜切片；蒜切碎；肋排切块

步骤2:下油少许，蒜炒香后，下肉炒至变色

步骤3:加高丽菜丝炒匀，下盐、胡椒少许

步骤4:下落萝卜、两碗水，盖盖子煮滚转小火

步骤5:将蛋打入碗中备用

步骤6:下味噌调味，确认味道可以（下味噌后5分钟内要关火，不然会有苦味）

步骤7:将汤倒入碗里，蛋会变成蛋花，即可享用

步骤8:（外面凉面的味增汤都这样做！）

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