用料

蒜头3~4颗洋葱半颗月桂叶2~3片花枝半只虾子2~3只蛤蛎4~5颗米1碗白酒少许鸡粉少许

义式海鲜炖饭的做法

步骤1:热油下蒜头洋葱碎，月桂叶

步骤2:花枝切条，虾子去壳开背去泥

步骤3:下海鲜料除了蛤蛎

步骤4:米饭加高汤淹过约一公分

步骤5:捞起海鲜，下蛤蛎少许水、白酒煮至蛤蛎打开捞起，放入米鸡粉煮滚

步骤6:烤箱预炉160度，将上衣步骤放入至熟

步骤7:饭没熟加水与海鲜料拌均，盛盘前将月桂叶挑起

步骤8:完成

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