用料

猪绞肉500g脆瓜罐头（酱汁保留）190g蒜末10瓣葱3根香菇（泡发）6朵香菇高汤1大碗白胡椒粉依个人口味添加香菇の盐少许香菇蚝油2汤匙酱油2汤匙

脆瓜香菇肉燥的做法

步骤1:将所需要食材依序洗净切丁切末备用！脆瓜；切丁蒜头；切末葱；切细猪绞肉500g蠔油；两小杯酱油；两汤匙

步骤2:热锅冷油爆香；依序放入锅内橄榄油->蒜末->香菇->葱花

步骤3:爆香后，放入500g猪绞肉，炒至8分熟！

步骤4:爆香->猪绞肉->脆瓜罐头

步骤5:加入脆瓜罐头的酱汁炒香！

步骤6:加入酱油、蠔油增色提味！+香菇水！

步骤7:加入香菇水约700ml焖煮5-10分钟依照个人口味可加入白胡椒粉、香菇の盐添加肉燥风味！

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