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五花肉约300g冰糖1茶匙酱油1大匙米酒少许蘑菇200g蒜1颗
步骤1:1.温锅下五花肉（不用油）2.炒出五花肉香气有点金黄色后放入冰糖，炒上颜色3.加入酱油（中小火才不会烧焦）、炒香后加酒、一点醋4.收干即可
步骤2:1.蘑菇冲水后切片、蒜切片2.小火融化奶油、放入蒜片3.有香气后、放入蘑菇转中火，不用一直翻4.两面均有颜色后（约5分钟）加入海盐，搅和均匀
