用料

洋葱1/2颗杏鲍菇(小)5朵酱油1小匙味淋1/2小匙水适量

酱烧洋葱杏鲍菇的做法

步骤1:洋葱逆纹切丝(逆着纹路切的洋葱较易炒软)、杏鲍菇切片。

步骤2:放少许油，先下洋葱炒软(吃重口味的人可以先放蒜末、辣椒爆香，炒出香味后再放洋葱下去炒软)。

步骤3:放杏鲍菇炒至金黄色，下酱油、味醂继续翻炒，接着放少许水，盖上锅盖转小火闷煮，让杏鲍菇可以吸收汤汁更入味，等汤汁差不多快收干就可以盛起装盘囉~

步骤4:是不是很简单!!

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