用料

马铃薯4～5颗，450g橄榄油2大匙盐适量胡椒粉半小匙匈牙利红椒粉半小匙大蒜粉半小匙新鲜义大利香菜一些

免炸薯条的做法

步骤1:马铃薯去皮，切成长条，用纸巾拭干水分。将薯条放入钵内，倒入2大匙橄榄油，抖摇薯条，让每条薯条都均匀沾上油脂。

步骤2:放入所有的调味料，盐和胡椒是基本的，至于红椒粉、大蒜粉、辣椒粉、洋葱粉都可以随人喜好加入。

步骤3:拌匀后，平铺于烤盘上，不要重叠。

步骤4:230℃预热好烤箱，放入烤箱。预热很重要，一定要确定烤箱已经够热。（至少10分钟）先烤15分钟后，再翻动一下薯条，再烤5分钟。

步骤5:烤好出炉，摆盘上桌，配上蕃茄酱。也可洒上一些切碎的义大利香菜和少许盐。

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