比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
梅花猪绞肉1斤虾米1两豆干2片油葱酥适量蒜头4瓣八角8片慢活的心无限量红酒边做边喝的量糖适量盐巴适量酱油适量
家传鲜味肉燥的做法
步骤1:☄1/备料：个人习惯将流程中所有食材与调味品先摆齐并且想着制作流程清点一次，避免手忙脚乱坏了心情（因为实在很喜欢一边放空或思考，一边慢悠悠的做菜，有时会边喝点红酒）☄2/将蒜头、虾米、豆干切成碎丁备好
步骤2:☄豆干切细碎的程度，至少要如图喔
步骤3:☄开始煮将虾米、油葱酥、蒜末爆香至淡金黄色*因梅花猪绞肉本身具有油分，爆香所使用的油量，适量即可
步骤4:☄加入梅花猪绞肉拌炒至淡粉灰色*个人不喜欢油腻黏牙的肉燥口感，所以只选用梅花猪绞肉，假设喜欢充满胶质口感，可再加入五花绞肉
步骤5:☄加入米酒*去除猪肉腥味，实在很怕腥臭味很重的料理
步骤6:☄加入豆干碎丁*豆干在肉燥酱中所扮演的巧妙角色，请见文末
步骤7:☄加入可爱的八角*少了它可是一切都不对了
步骤8:☄加入酱油、砂糖、盐巴*依个人咸淡口味而定我则是加入酱油3/4碗，、盐巴1/2TSP、糖1又1/2TSP(ComeFromTainan，口味喜甜）
步骤9:☄加入适量的水，开中小火熬煮约30分钟
步骤10:☄☄老奶奶家传秘技鲜味肉燥酱美味上桌
步骤11:☄鲜味肉燥干拌面水煮阳春面条、大陆妹、半熟荷包蛋
步骤12:☄终于吃到有着浓郁层次却清爽不油腻的肉燥面了，让半熟的蛋黄溜进面条里吃上一口，我好羨慕我自己