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豆腐汉堡排佐和风香柚酱
为您提供豆腐汉堡排佐和风香柚酱的菜谱，包括豆腐汉堡排佐和风香柚酱的做法,豆腐汉堡排佐和风香柚酱的做法步骤,豆腐汉堡排佐和风香柚酱怎么做好吃等详细内容。
用料
豆腐(最好是板豆腐)1块洋葱20g干香菇3大朵胡萝卜20g面包粉15g牛奶适量姜末少许香菇粉1小匙日式昆布酱油1小匙盐1小匙太白粉1大匙沾拌淋酱洋葱2大匙柚子肉15g水少许柠檬汁少许
豆腐汉堡排佐和风香柚酱的做法
步骤1:豆腐压重物去除水分，柚子肉剥散备用，干香菇冲洗后以热水泡开
步骤2:洋葱、胡萝卜、干香菇切末，香菇水要保留起来，面包粉浸泡牛奶
步骤3:洋葱先爆香，加入胡萝卜、干香菇翻炒，加入少许香菇水，闻到香菇的香气就可以熄火
步骤4:将所有食材、调味料拌匀
步骤5:烘焙纸上刷上一层油，取适量大小铺平，以200度烤20分钟(可翻面可不翻面)
步骤6:因为今天使用的是鸡蛋豆腐，水分较多质地偏软
步骤7:柚子肉、健康厨房沾拌淋酱-洋葱、剩余的香菇水、柠檬汁拌匀，下锅待沸腾即可起锅
步骤8:淋在汉堡排上面很爽口唷～当季盛产的柚子很可口呢