用料

素绞肉一杯半干香菇八片荫瓜(小)一罐香椿酱两大匙薄盐酱油适量酱油膏一大匙糖适量水适量

香椿香菇素肉燥的做法

步骤1:将素绞肉与干香菇泡水

步骤2:香菇与荫瓜切丁

步骤3:泡发好的素绞肉挤干水份热锅热油后先将香菇放入锅中炒香再放入素绞肉炒至素绞肉微金黄色后加入荫瓜末

步骤4:再加入水淹过食材煮滚后，加入酱油、糖、酱油膏、香椿酱小火滚至20-30分钟即可上桌。

步骤5:(全素)

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