比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉325g蒸熟地瓜泥200g糖25g红燕子酵母2.5g盐巴2g牛奶或水80g橄榄油10g水1000糖50g
地瓜贝果的做法
步骤1:把面粉砂糖酵母盐巴先搅拌均匀之后再放入地瓜泥
步骤2:加入液体材料搅拌牛奶、橄榄油用小红打到有薄膜产生
步骤3:有薄膜后放入锅子喷水加上保鲜膜发酵约60分
步骤4:发酵后分成6等分松弛10分
步骤5:杆平后整型把烘培纸切割一张一张一个个放好
步骤6:把一杯热水放在烤箱内进行第二次发酵
步骤7:煮糖水一面煮20秒若要更有Q劲可以煮30秒2面好后捞起来放在烤盘上
步骤8:进烤箱170度烤20分钟之后就能吃啦