用料

去骨鸡腿排2片巴西里叶20～30g蒜头5办葡萄干10g洋葱半颗红酱100～200g

义式茄汁鸡肉卷的做法

步骤1:鸡肉上铺配料：将去骨鸡腿排肉面朝上，铺上蒜末、巴西里叶碎末、葡萄乾和起司片。

步骤2:绵线綑绑：卷起并用绵绳固定。

步骤3:锅内倒入少许橄榄油，煸炒洋葱。

步骤4:煎鸡皮增加香气：将鸡肉卷放入煎至表面金黄。

步骤5:炖煮：加入甜椒、番茄，再倒入红酱炖煮30-45分钟即可。

步骤6:起锅前洒上巴西里叶增加香气!

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