用料

糯米粉130克,水90克,芝麻粉100克,糖粉30克,牛油50克

芝麻汤圆的做法

1、芝麻馅：把芝麻粉，糖粉和牛油搅拌均匀后揉成球状（大概可以弄24个）后放进冰箱冷藏备用

2、把水倒进糯米粉里揉至一个光滑的面团

3、把揉好的糯米团捏一小块做‘粿粹’压扁放入煮滚的水中煮熟

4、等‘粿粹’浮起来就是熟了然后把它放凉揉进剩下的糯米团里。

5、把糯米团分成24份，包进芝麻馅

6、下水煮滚就可以

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