用料

发酵奶油30g细砂糖150g鸡蛋4颗鲜奶60g泡打粉5g低筋面粉200g

原味鲷鱼烧的做法

步骤1:将室温软化的奶油、砂糖先搅拌均匀

步骤2:每次加入1或2颗鸡蛋拌匀

步骤3:加入鲜奶拌匀

步骤4:低筋面粉、泡打粉先过筛分2-3次加入拌至无粉粒状均匀即可，最后静置约30分钟

步骤5:接着依照各家松饼机操作方式就可以囉!我用的是日本伊玛松饼机，还蛮好操作的，先预热至绿灯亮，在烤盘上抹上一些油，倒入面糊，烤约5-6分钟即可，一点都不会沾黏，很好脱模

步骤6:鲷鱼烧出炉囉!烤色相当不错，比外面卖的小只一点，但还是相当可爱唷!

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