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用料
白酱料理半盒地瓜两条洋葱半颗鲜虾约5尾切丁水500CC玉米粒半碗起司半碗面粉半碗蛋液1颗面包粉半碗油少许
鲜虾地瓜奶油可乐饼的做法
步骤1:先把鲜虾和洋葱炒软炒香(我用的是不沾锅所以没放油喔!)
步骤2:放入500CC的水,再加入好侍白酱料理块1块(一盒里面有两块)
步骤3:把地瓜煮熟后捏成泥,和玉米粒一起放入汤中
步骤4:放入起司拌匀
步骤5:煮好后的浓稠度像照片这样会黏在汤匙上,如果浓稠度不够再多放一些地瓜泥(我这边放的地瓜泥约是2碗的量)之后放入盒子中稍微冷却后再放入冰箱约冰2小时等其凝固
步骤6:等白酱凝固后从冰箱取出,取一张铝箔纸在表面上涂一点油
步骤7:用汤匙把白酱取出适量大小,再依序沾上面粉蛋液面包粉,因为白酱比较软,容易沾手,可以用两只汤匙一起做沾粉的动作边调整形状
步骤8:沾好粉的可乐饼放在锡箔纸上,再用刷子在可乐饼表面涂点油后送入烤箱烤20分钟至表面呈现金黄色泽即可
步骤9:刚烤好的可乐饼切开来会有白酱化开来的感觉非常的好吃,但要小心烫口喔!