用料

黑木耳（小朵干燥的）依自己要吃多少葱一到两根子姜些许辣椒些许醋调味香油调味酱油些许盐些许

夏日凉拌黑木耳的做法

步骤1:挑选这种小朵的黑木耳，凉拌较好吃口感也比较脆先将干燥黑木耳泡水10-15分钟

步骤2:等待黑木耳膨胀后，洗干净备用

步骤3:将葱、子姜、辣椒切好备用Ps姜可以切丝比较适合！

步骤4:将黑木耳下煮沸的水煮熟后盛起，先将烫好的黑木耳加盐拌一拌，再将姜、葱加入，再加入白醋、香油、些许酱油以及辣椒末一起拌匀即可。拌匀后可以先冰冰箱，要吃的时候再盛起来吃风味更佳

步骤5:完成✔️

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