用料

鸡蛋2颗葱3根盐巴1小匙沙拉油1大匙

家常葱花蛋的做法

步骤1:准备鸡蛋以及葱，将葱切成葱花样。此时鸡蛋可以先不用打散。

步骤2:热锅，倒入1大匙油，加入葱花炒香(会变成葱油)

步骤3:在蛋里面加入盐巴再将炒香的葱跟葱油倒入蛋里面一起打散

步骤4:锅子里面还残留些许油只要将搅拌好的蛋液倒入之后关小火盖上锅盖闷大概15~30秒(因为锅子比较小所以，我是分两次煎)

步骤5:开锅盖之后，翻面至两面熟。

步骤6:起锅之后，就可以上桌啦！

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