比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
白巧克力250g糖150g水A125g吉利丁16g水B100g炼乳160g食用色素适量镜面果胶粉50g
镜面莓果慕斯蛋糕的做法
步骤1:吉利丁+水B+镜面果胶粉放一起拌匀
步骤2:煮滚水A+糖+炼乳
步骤3:煮滚后把步骤1的完成品加入并且小火一边搅拌直到全部溶解均匀
步骤4:另起一锅隔水加热融化白巧克力小火(不超过60度)
步骤5:把融好巧克力跟液体拌匀拿出1/5加入白色色膏拌匀4/5加入主体颜色拌匀放至30度~32度的时候才可以淋面
步骤6:这个是之前做的粉红色底层颜色淋好后在上面稍微点缀一些白色并且用抹刀小心的平平滑过去就可以产生渐层的效果囉是不是看起来很像镜子呢~
步骤7:这个是第一次做~发现上面那个半圆好像有点多余哈哈
步骤8:这次做紫色的~蛋糕是蓝莓+草莓口味的慕斯