香酥脆片卡滋猪肉排

玉米脆片3大匙猪绞肉150g红萝卜三分之一条花椰菜半颗太白粉适量酱油适量

步骤1:食材大集合。先醃绞肉，加入红萝卜丝、太白粉、酱油。混合搅拌时若绞肉不够黏稠要再加太白粉，直到绞肉可成球形不会散开。红萝卜要用细丝，若丝不够细，用刀切碎再混合绞肉。

步骤2:将雀巢玉米脆片放入袋子中压碎，不要压太碎变成粉状，保留脆片口感。

步骤3:倒入压碎后的雀巢玉米脆片跟绞肉混合。喜欢酥脆一点的可加入多一点雀巢玉米脆片。

步骤4:热锅下油转小火放入绞肉，刚放绞肉时慢慢的用锅铲向下压平，先煎一面等肉排的边边成形变硬后，即可翻面煎约30秒即可起锅。

步骤5:盘边放上炒花耶菜摆盘完成，家里的小宝贝等不及了。