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为您提供油香蒜片的菜谱，包括油香蒜片的做法,油香蒜片的做法步骤,油香蒜片怎么做好吃等详细内容。
大陆蒜头500公克，盐10公克，胡椒粉少许
1.蒜头去头去尾再用刀子切成片状后，撒上盐后静置1分钟取出，再将蒜头片放入水中沖水5分钟。
2.取一油锅并将油温烧热至165℃，再把作法1的材料放入油锅中，油炸至颜色稍微呈现出金黄色时就捞起，让油的余温将蒜头片加热至金黄色泽。
3.再将胡椒粉撒在作法2的蒜头片上即可。
