用料

牛肉片半碗青椒2个沙茶1匙大蒜少许盐巴少许太白粉1匙素蚝油1匙

家常青椒沙茶牛肉的做法

步骤1:简单备料~

步骤2:青椒斜刀随意切,大蒜末切碎,牛肉片再切跟青椒差不多大小口感会比较一致,(牛肉片用太白粉跟素蠔油搅拌醃一下)

步骤3:少油中火爆香大蒜后在加青椒快炒

步骤4:再加入牛肉片和一匙沙茶拌炒至半熟

步骤5:加入1/3杯水中火快炒少许的盐巴调整味道

步骤6:收至汤汁干有微微的勾芡状(因为牛肉有醃过)就可以起锅囉

步骤7:简单家常青椒沙茶牛肉~我家白饭的好朋友

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