用料

白饭2碗,蛋2颗,洋葱1/2颗,火锅牛肉片适量,葱适量,海苔片适量,太白粉适量,水200毫升,味琳2汤匙,糖2汤匙,料理酒2汤匙,酱油22/3汤匙

日式牛丼饭的做法

1、洋葱切丝,葱切末,及海苔片撕成条状备用

2、把蛋白跟蛋黄分开后把蛋黄打散备用

3、把酱汁的材料置入锅中煮到滚开后加入洋葱丝煮至8分熟

4、分开的蛋白加入少许太白粉混和后裹在牛肉片上

5、把裹好的牛肉片置入锅中煮熟

6、摆盘完成后淋上打散后的蛋黄

7、最后再用葱末及海苔条装饰!

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