用料

鲜虾15支,柠檬1颗,盐2大匙,丰景真酒150c.c,鱼露6大匙,盐1小匙,开水300c.c,冰块200g

丰景醉虾的做法

1、将调味料都加在一起调好酱汁,等待虾子煮好后再将冰块加入将虾子用水洗净沥干水备用。

2、煮一锅水,待水滚后柠檬半颗切片,加盐2大匙放入滚煮约一分钟。虾子放入锅内煮.等待水滚虾子浮起来后关火盖锅盖闷约30秒。

3、把冰块放入调好的酱汁，将虾子自锅中捞起放入冰酱汁泡30分。柠檬切片摆盘，虾子捞出酱汁放于柠檬切片上即完成。

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