味增猪排三明治

梅花肉猪排1片洋葱1/4颗番茄1/2个小黄瓜1/4条味增1大匙酱油1小匙糖1/2匙米酒1大匙

步骤1:食材

步骤2:猪排需事先把筋切断,然后用刀背或槌子拍扁猪排的厚度,让猪排的厚薄均匀把醃料所有材料混合均匀.放入猪排用手按摩几下,让醃料的味道能够渗透进猪排内.首先呢猪排需要醃制的时间,让它入味.所以呢如果是想要早餐节省时间享用,我都是先前一晚调制醃汁,让猪排静置一晚.隔天早晨只要煎熟就可享用了.

步骤3:接着呢把醃制一晚的猪排取出,用汤匙把猪排身上多余的醃料刮除.放入烧热的油锅中煎至2分半~3分后翻面.

步骤4:翻面后再煎2分到2分半.这样起来的猪排会刚刚好熟,但还不至于过熟.

步骤5:可以趁著猪排在煎的过程中,来准备蔬菜.洋葱逆纹切丝后泡冷水.这样出来的味道会较温和.而且还会减少洋葱的呛味唷.

步骤6:小黄瓜用盐巴稍微搓洗下,洗净后用刀切斜片.

步骤7:番茄切成片状.

步骤8:把猪排切成小块状或条状.挤上柠檬(不挤也可).随着自己的喜好搭配蔬菜.

步骤9:这里教大家一个切三明治的好方法,内馅不会跑掉唷.先在桌上放一张保鲜膜.放上吐司与搭配的馅料.

步骤10:平整的包起来

步骤11:再用刀子对切成妳想要的形状.是不是很简单呢.

步骤12:这样很简单又营养丰富的早餐就完成囉^^