用料

白鲈鱼1尾,姜片3片,树子2匙,辣椒1支,葱2支,盐适量,薄盐酱油1匙,米酒1匙

树子清蒸白鲈鱼的做法

1、姜切片、辣椒切丁、葱斜切；把白鲈鱼清洗干净，用纸巾擦拭干，在鱼的表面划上两刀，方便入味，均匀撒上盐，姜丝放在鱼肉上，再淋上树子汁2匙、薄盐酱油1匙、米酒1匙，盘子两侧放两根大葱段。

2、以电锅来蒸鱼，外锅放2杯水，开关跳起后撒上斜葱段及辣椒丁，盖锅闷约10秒，即可美味上桌啰!

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