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用料
梨子心30g有机香蕉(去皮)30g水200g蜂蜜20g干净无油无水玻璃瓶1个
天然酵母液的做法
步骤1:Day1：所有材料混合均匀。制作纪录表。每天打开盖子三次，摇一摇，并闻闻看。
步骤2:Day2：香蕉香味第二天最浓。每种水果不同。
步骤3:Day3：第三天气泡最多，酵母很活跃。闻闻看，若有恶心臭味，表示失败。香气慢慢转变。
步骤4:第四天若气泡已经开始减少，可拿来做面包或馒头的原种。每种水果不同，当地气温也不同，最好的利用时间也不同。p.s.最近家中附近都是27度C，培养天然酵母的好温度。