用料

鸡腿肉150g洋葱1个马铃薯1个胡萝卜小的1条日式咖哩块1/4盒伊莉莎白辣酱4大匙伍斯达酱1/2大匙水500ml

伊莉莎白和风咖哩的做法

步骤1:把洋葱切碎，鸡腿肉切成一口大小，马铃薯、胡萝卜切成比一口稍大的块状。

步骤2:在炖锅中放入沙拉油，锅热后放入洋葱末炒到有些焦黄，再加入鸡肉翻炒。

步骤3:鸡肉炒到表面变白后，加入马铃薯、胡萝卜及伊莉莎白辣酱一起炒。

步骤4:全部材料混合均匀、炒出辣酱香味后，加水盖过所有材料，开大火煮沸后，捞去浮渣，再转中火煮约15至20分钟，把材料煮透。

步骤5:加入咖哩块及伍斯达酱，继续煮10分钟，即完成。

步骤6:上桌。

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