用料

鸡肝3副蒜头2瓣洋葱少许彩椒少许小黄瓜少许香料适量白酒适量奶油适量橄榄油适量希腊优格2匙

白酒奶油蔬菜炖鸡肝的做法

步骤1:鸡肝以蒜末、盐、酒醃制。

步骤2:备料，切丝

步骤3:热锅，以橄榄油、奶油将鸡肝煎至两面金黄焦香。原锅，放入备好的料，撒适量盐、香料、酒，蔬菜炖软。

步骤4:加入优格再格外加上适量奶油拌匀，关火。

步骤5:剩下的酱汁及料可以拿来炒饭。

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