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素菜沙拉

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用料

马铃薯2个pcs罗勒1杯cup樱桃茄300克g罐头豆1罐can蒜蓉1汤匙tbs

素菜沙拉的做法

马铃薯去皮切粒后煮熟;Peelpotato,diceandcook;

捞起,沥干水分,放碗中,备用;用煮马铃薯的水把罐头豆温热一下;Drain,setitaside,inabigbowl.Meanwhilewarmthecannedchickpeaswiththepotatowater.

今天田里的罗勒非常强壮,正好拿来做好吃的,可惜佣人舍不得多摘一点;Thebasilafterraininglooksverystrongandfreshlygreen.

小煎锅淋上橄榄油,随意炒香蒜蓉和撕碎的萝莉叶;Pourtheoliveoilintoasmallpan,frygarlicthenaddtornbasil,gentlyheatforanother1min.

樱桃茄切半置于马铃薯粒之上,加上沥干水分的豆,加点番茄干更惹味;Placethehalvedcherrytomatoesandchickpeasontopofthecookedpotato,sun-driedtomatoaddsflavour,too.

把罗勒油往大碗里倒,加入黑胡椒粉及盐调味;Pourinthebasiloilandaddplentyoffreshlygratedblackpepperandalittlesalt.Tossalltogethergently.

拌匀,镶上几片新鲜罗勒叶便成。Roughlymixthem,garnishthesaladwithsomefreshbasilleaves.

此午餐是不是很简单?Thesesimplelunchbowlstastesoyummy.

再来一杯黑糖姜咖啡如何?It'smorethangoodtocomewithacupofblacksugargingercoffee.


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