用料

菠菜半把蒜头4～5颗朝天椒1支沙拉油少许盐适量米酒1小匙

蒜香菠菜的做法

步骤1:将全部要用的材料先准备好。

步骤2:蒜头去头尾、壳之后，洗净切片备用。

步骤3:辣椒去头洗净，切片备用。

步骤4:菠菜去头洗净，切段备用。

步骤5:将少许沙拉油倒入锅里热锅，下蒜片、辣椒片爆香。

步骤6:倒入菠菜段与爆香的蒜片、辣椒片一起炒软。

步骤7:熄火加入米酒、盐巴拌匀调味。

步骤8:最后把炒好的菠菜倒入碗里即可完成。

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