大宝的网红小贝

低筋面粉50g鸡蛋3枚牛奶30g植物油35g白砂糖40g海苔3片肉松1小碗蛋黄酱1小碗

步骤1:烤箱170℃预热，蛋黄加入10g细砂糖搅拌至糖融化

步骤2:倒入35g植物油，搅拌均匀宝餐提示：要选择没有特殊气味的油，比如玉米油、葵花籽油、色拉油

步骤3:加入30g牛奶，继续搅拌均匀

步骤4:筛入50g低筋面粉宝餐提示：面粉一定要过筛，做出的点心会比较细腻

步骤5:搅拌均匀，呈细腻光滑的面糊

步骤6:搅打蛋白至产生粗大气泡，把30g细砂糖分三次加入蛋白霜，低速搅打至纹路清晰立体宝餐提示：做点心原料混合一定要分次加入，混合更充分更均匀

步骤7:蛋白霜也要分三次，加入蛋黄糊混合，自下而上翻拌均匀

步骤8:将蛋糕糊装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出大小合适的圆形，用勺子将表面稍稍抹平

步骤9:170℃上下火烘烤10分钟

步骤10:放在容器中静置一会稍微回软冷却，切成两半，中间抹少许蛋黄酱

步骤11:撒适量肉松，合上就可以啦宝餐提示：如果你喜欢香浓的，就在蛋糕上涂满蛋黄酱，沾满肉松

步骤12:宝餐美厨娘-巧妈奚纬，宝餐一顿联合创始人之一。曾任中央电视台《天天饮食》节目总导演，《家有妙招》节目外景主持人，参与了上千道菜肴的制作，发明了几十种生活妙招。宝餐美厨娘-萌娃妞妞，宝餐一顿御用小麻豆，一岁登上《时尚芭莎》，获得2016“中国儿童”风采模特大赛全国十大风采奖，拍摄广告“美素佳