用料

牛奶150ml砂糖50g牛奶100ml高筋面粉25g玉米粉10g香草精粉少许蛋黄1颗奶油40g水100ml高筋面粉60g盐少许鸡蛋2颗糖粉少许

香草馅奶油泡芙的做法

步骤1:泡芙馅A小火搅拌让糖融化，煮滚之后加入少许香草精，将泡芙馅B分次慢慢加入（看浓稠度，不一定要加完）当中一直用打蛋器搅拌均匀

步骤2:泡芙A煮滚，再加泡芙B快速搅拌成团

步骤3:然后分次加蛋（看稠度，不能太水）

步骤4:好了装挤花袋

步骤5:挤泡芙体，大小要一致

步骤6:完成

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