用料

南瓜80g,黑糖+黄砂糖40g,橄榄油2Tbsp,低筋面粉80g,玉米粉20g,泡打粉2g,牛奶20ml,海盐1/2tsp

低糖低油南瓜马芬的做法

1、把蒸熟捣成泥的南瓜放入牛奶拌匀。在一大碗里，打散蛋并放糖搅拌，用隔水加热蛋煳。

2、蛋煳稍变熟时移除隔水锅，并用打蛋器打发蛋煳后，逐次倒入油拌匀。低筋面粉、玉米粉、泡打粉、盐过筛混合均匀。

3、把1/3的面煳先放入1，接着全部面煳一起混合拌匀。面煳分别倒入烤模，置入已预热180度的烤箱烤25分钟呈金黄色即成。

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