用料

秋刀鱼三尾蒜头米酒酱油胡椒粉少许粗粒蕃薯粉适量柠檬两颗

酥炸黄金秋刀鱼的做法

步骤1:从市场买回新鲜的秋刀鱼（记得请鱼贩老板去头去尾）不好意思都忘了拍照(￣∇￣)接下来回家处理才真的是这道料理最搞刚的步骤将秋刀鱼全身的刺取出秋刀鱼身上的暗刺小刺非常多处理上会比较麻烦清除好之后在切块

步骤2:蒜头拍碎切末加上少许米酒清酱油胡椒粉醃约一个小时喜欢吃辣的可加一些些辣椒^_^

步骤3:将醃好的秋刀鱼肉裹上蕃薯粉下锅煎至两面呈金黄色即可（起锅后淋上柠檬汁在撒上胡椒盐真是超美味(o^^o)

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