用料

红面线15元鲜蚵半斤卤大肠两条香菜一把柴鱼粉些许胡椒粉些许味淋些许酱油些许油葱酥四大匙蒜末一颗水些许清酱油些许香油些许

大肠蚵仔面线的做法

步骤1:鲜蚵先上薄粉(地瓜粉)待水滚后下锅，透明状可捞起。

步骤2:干的红面线先下滚水川烫，捞起备用。

步骤3:1.起一滚水将面线放入+柴鱼粉+酱油+糖+胡椒粉+油葱酥，滚约10min。2.下太白粉水勾芡后可加香油或者红葱头油。

步骤4:起锅前下备好的蚵仔、香菜、蒜蓉水、大肠即可。

步骤5:完成。

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