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用料
高筋面粉360g,全粒粉90g,可可粉约20g,无盐奶油20g,砂糖20~30g,盐5g,鲜奶140g,水190g,OREO饼干碎片适量,高溶点巧克力适量,葡萄干适量,酵母粉3g
可可吐司的做法
1、将除了液体之外所有材料依序放入面包容器中(选择性食材最后才放)不想加全粒粉的话,改成全放高筋面粉也可以(450g)
2、液体材料绕着边缘倒入面包容器,若是没有鲜奶可改用奶粉代替(内附量匙两大匙),改用奶粉的话水量要改为330g
3、若有加入选择性食材,放入果实容器,选择一般搅拌酵母槽内放入酵母粉,品项设定「1」