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日式猪肉丼饭

为您提供日式猪肉丼饭的菜谱,包括日式猪肉丼饭的做法,日式猪肉丼饭的做法步骤,日式猪肉丼饭怎么做好吃等详细内容。

用料

肉片2盒蛋黄3颗葱随意海苔随意洋葱半颗酱油2汤匙米酒2汤匙糖1.5汤匙酱油1/4碗柴鱼酱油1/2碗糖1汤匙水半碗

日式猪肉丼饭的做法

步骤1:食材准备

步骤2:将肉片醃料放入搅拌,接着丢入肉片抓匀,保鲜膜封起放入冰箱备用(此阶段主要是将肉片去腥)约30分

步骤3:洋葱切丝备用

步骤4:葱切小段备用

步骤5:倒入少许油,将洋葱丝倒入炒软至香气出来

步骤6:接着倒入肉片,此时肉片千万不要炒熟!否则煮到后面肉会过老,因为后面需倒入酱汁一起闷煮让肉片入味!此时约炒4~5分熟即可

步骤7:倒入酱汁

步骤8:盖上锅盖中小火闷煮约5分钟左右即可

步骤9:盛盘,装好白饭淋上食材,中间放入生蛋黄,可随意撒上海苔丝和葱花增添颜色及香气,就可美味上桌拉~!


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