用料

小排骨500g蒜头3颗辣椒2支青葱1支老抽1匙蚝油1匙米酒2匙冰糖少许香油少许太白粉2匙

蒜香蒸排骨的做法

步骤1:小排骨洗净沥乾，蒜头切末，辣椒及青葱切丁备用。

步骤2:小排骨以蒜末、1匙的老抽、1匙的蠔油、2匙的米酒、2小匙的太白粉、少许的香油及冰糖醃渍30分钟。

步骤3:把醃好的小排骨放入碗内，电锅外锅放3米杯量的水。

步骤4:电锅开关跳起后撒上葱花及辣椒丁，蒸至入味的蒜香蒸排骨就完成了哦!

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