用料

消化饼14片,奶油(融化)100克,奶油乳酪625克,糖65克,蛋5个,自制桑葚酱3大杓

桑葚起士蛋糕的做法

1、将消化饼压碎后，加入奶油和匀，倒入锡箔蛋糕盒内用汤匙铺匀并压紧。放入冰箱稍冷藏。

2、先将奶油乳酪打散，加入糖打匀，再将蛋一个个加入打匀。

3、将打匀的内馅倒入盒内，放入预热160度的烤箱烤50分钟。

4、将烤好的蛋糕取出凉透，加入桑葚酱，放入冰箱冷透，即可食用。

5、A：将桑葚酱直接舖上。B：先在饼干底舖上一层桑葚酱，再倒入乳酪煳。表面滴上几滴酱汁装饰。C：乳酪煳拌入桑葚酱和匀再倒入盒内。可做3个5寸蛋糕(容量600ml)。

---

---