用料

抹茶粉100克鲜奶550ml细砂糖100克鲜奶油约100克

抹茶牛奶酱的做法

步骤1:准备以上食材1、抹茶粉100克2、鲜奶550ml3、鲜奶油约100克4、细砂糖100克5、玻璃容器一个

步骤2:将鲜奶放置锅子，加入细砂糖开小火煮，过程要搅拌，避免砂糖烧焦

步骤3:加入鲜奶油，一样边煮边搅拌

步骤4:约煮15分钟后，牛奶呈微焦黄色半稠状时可以先关火，放凉，准备洒上抹茶粉

步骤5:将已过筛的抹茶粉洒上牛奶上搅拌均匀后继续小火慢煮*此步骤建议分多次洒上抹茶粉*

步骤6:最后约搅拌煮至呈现稠状即可关火

步骤7:装罐后放凉，就可以使用囉！建议先冷藏至冰箱隔天再涂抹，效果更佳

步骤8:简易版

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