用料

虾仁适量豆腐1块葱1把太白粉适量胡椒粉少许米酒1小匙盐少许糖1小匙牛奶4大匙太白粉适量蛋2颗

滑蛋虾仁豆腐的做法

步骤1:备豆腐、虾仁、米酒、太白粉、胡椒粉、葱、盐、糖、牛奶

步骤2:将虾仁放入醃料醃个15分钟备用

步骤3:热锅热油后，先将醃好的虾仁拌炒一下(不用到全熟)，捞起备用

步骤4:将调味料-蛋、盐、牛奶、糖、太白粉搅拌均匀，放入虾仁备用

步骤5:热锅热由后放入豆腐煎一下

步骤6:倒入调味好的虾仁，拌炒，撒上葱花

步骤7:滑顺又好吃的滑蛋虾仁豆腐

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