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用料
桂圆120g养乐多150g奶油120g鸡蛋4个黑糖120g低筋面粉200g无铝泡打粉4g切碎核桃120g蛋糕杯模9个
黑糖桂圆核桃糕的做法
步骤1:1.养乐多+桂圆用小火煮沸熄火。2.马上拌入奶油至融化，静置让桂圆肉膨胀。
步骤2:鸡蛋用饮水机的热水浸泡10分，会比较容易打发。
步骤3:切碎核桃备用
步骤4:过筛低筋面粉+泡打粉备用。
步骤5:鸡蛋+黑糖，用打蛋器打发2~3倍大
步骤6:打发蛋糊+(分多次)粉类拌匀，在加入养乐多桂圆酱+核桃拌匀即可。(要留一些核桃洒上蛋糕糊上做装饰)
步骤7:平均装入蛋糕杯模中，洒上核桃装饰。
步骤8:上180/下170度入烤25~30分钟即可
步骤9:又香又松，料爆多，好吃极了。