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用料
去皮去骨鸡胸肉2片豆腐1小块洋葱4分之1胡椒粉1汤匙盐1小汤匙蛋4分之1颗玉米粉1汤匙地瓜粉适量
喷汁麦克鸡块的做法
步骤1:鸡胸肉去皮切小丁。蛋放入碗。豆腐8分之1。洋葱4分之1放入电锅蒸软。
步骤2:洋葱放入电锅约10分钟蒸软备用。
步骤3:鸡胸肉切小丁,放入果汁机打碎。如果没有果汁机也可用刀子踱碎鸡肉。
步骤4:将8分之1的豆腐和蒸熟的洋葱放入果汁机打匀备用。
步骤5:取一锅子,将打碎的鸡肉,放入4分之1颗的蛋液,盐,胡椒粉,玉米粉,打匀的豆腐洋葱(分批慢慢加),搅拌均匀。即可塑型
步骤6:取一小撮的鸡肉泥,沾取适量的地瓜粉,即可塑型喜爱的造型。
步骤7:取一油锅加入刚刚取下的鸡皮增加香味,放入鸡块炸成金黄色即可。