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用料
猪里肌肉1大片胡椒粉适量沙拉油1大匙青葱1支白饭1大碗嫩姜1小匙水1小匙酱油露1大匙酒1小匙味霖1大匙蛋2个葱花1/2支水1大匙太白粉1小匙
姜汁猪肉蛋包饭团的做法
步骤1:准备所有材料。
步骤2:嫩姜磨成泥加水混匀。
步骤3:平底锅放沙拉油热锅，放入里肌肉二面煎至半熟。
步骤4:放入姜汁与调味料料继续加热，入味后即关火，姜汁烧肉就完成。
步骤5:将蛋皮所有材料搅拌均匀。
步骤6:放入平底锅煎成熟蛋皮备用。
步骤7:塑胶袋里放块布，把白饭铺上，再摆姜汁烧肉与超熟的青葱。
步骤8:用手隔着布将用白饭包裹住材料。
步骤9:白饭成形后在放入蛋皮包裹住。
步骤10:放入塑胶袋里随时就可以食用了。
步骤11:上桌。