用料

1.无盐奶油135克,2.糖粉67克,3.盐1克,4.全蛋60克,5.蛋黄9克,6.高筋面粉85克,7.低筋面粉85克,8.奶粉30克

小西饼的做法

1、将3-4拌匀,6-8过筛

2、预设炉温:上火180度c/下火180度c

3、奶油打软→入糖粉┼盐打发,→分次入材料3-4拌匀→入过筛之粉类拌匀

4、用手将面团均匀分成小块.再搓成圆形,排放在烤盘中,压成片状

5、放入已经预热至180度c的烤箱中上火180度c/下火180度c,时间14-16分→掉头续烤5分钟至微黄,即可出炉

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