用料

高筋面粉160g低经面粉110g糖15g水140g盐3g酵母2g植物油8g

墨西哥卷饼饼皮的做法

步骤1:面粉,糖,盐,酵母,水装在打扮盆中用刮刀拌匀成团.

步骤2:差不多后加入油,用手拌匀.

步骤3:拌匀后,用保鲜膜包住,静置10分钟.

步骤4:捏成一小球(一个面皮的量),放在烘培垫上,用保鲜膜盖住,静置10分钟.

步骤5:用擀面棍把面团擀成圆形.

步骤6:准备不沾锅,不放油把两面烤熟.

步骤7:完成

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